Nos délices de printemps: Savourez les produits de saison
Le printemps en Corse évoque une symphonie gastronomique où les saveurs délicates d’automne se mêlent à l’authenticité des recettes traditionnelles. Entre la fraîcheur des premiers légumes cueillis et la création artisanale du célèbre Cacavellu, cette saison révèle un patrimoine culinaire empreint de générosité et d’ingrédients locaux.
Les fleurs de courgettes, délicatement cueillies à la main, incarnent la délicatesse printanière dans des plats qui captent l’esprit méditerranéen. Le Cacavellu, symbole de convivialité et de partage, révèle un savoir-faire ancestral .
Au cœur de cette saison , les traditions se rencontrent à travers des recettes imprégnées du terroir, des saveurs vives et de l’amour pour une cuisine qui raconte l’histoire de notre île de beauté.